Если вы думали, что Пермь — это только уральская суровость и бесконечные заводы, то спешу вас удивить: гастрономическая жизнь города за последние три месяца решила устроить настоящий карнавал вкусов и ароматов! Представьте себе, улица Сибирская, 57 — теперь там не просто «кофейня-кондитерская Нельзя», а азиатское бистро Buddha Izakaya. Забавно, что слово Izakaya в переводе с японского значит «место, где можно остановиться и выпить саке».
То есть теперь пермяки могут не только остановиться, но и загадать желание под саке — кто знает, может именно там рождаются новые бизнес-идеи? Средний чек от 500 до 700 рублей — вполне приемлемо для тех, кто хочет почувствовать себя героем аниме.
Дальше по гастрономической карте Перми мы оказываемся в здании отеля Holiday Inn на бульваре Гагарина.
Там открылся ресторан «Карин» — место для семейных обедов и романтических свиданий. Ну знаете, как в анекдоте: «Муж говорит жене: “Пойдем в ресторан ‘Карин’?” Жена отвечает: “Там же комплексный ланч за 390 рублей!” Муж задумался: “Романтика или экономия?”».
В итоге средний чек около 800-1000 рублей — романтика с намеком на разумный бюджет. Кстати, «Карин» занял место ресторана «Клен», так что поклонники кленового сиропа могут вздохнуть с облегчением: хоть заведение сменилось, но дух уютного обеда остался.
А вот на улице Осинской случилась настоящая ностальгия по временам позднего СССР. Вместо кафе «Домик» открылось заведение с говорящим названием «Беляшная».
Команда «Дома Демидовых» решила напомнить всем о борще да запеканке. Представьте себе: идете вы такой по улице и вдруг чувствуете запах свежих беляшей с сахарной пудрой… Это как если бы бабушка внезапно появилась с кулинарной книгой прямо из советских времен и сказала: «Вот вам вкус детства!» Ассорти из трех беляшей стоит всего 330 рублей — почти подарок времени. Как говорится в старом анекдоте: «Если хочешь узнать будущее страны — посмотри на меню ее столовой».
Для тех же, кто мечтает о путешествиях без виз и паспортного контроля, на третьем этаже ТРЦ «iMALL Эспланада» распахнул двери ресторан TomYumBar.
Здесь обещают сделать кулинарные традиции Юго-восточной Азии доступными для пермяков. Том-ям начинается от 399 рублей — идеальная цена для тех, кто хочет окунуться в атмосферу Таиланда без перелета через полмира. Местные уже шутят: «Пошел я в TomYumBar за том-ямом – вернулся мастером восточной философии… или просто сытым».
Не забыли пермяки и про классику жанра – кафе «Пермские холмы» наконец-то открылись после долгих строительных приключений на эспланаде.
Тут можно заказать кофе с собой (на случай если спешите на работу), пельмени (чтобы вспомнить вкус дома) и хот-доги (для тех, кто считает себя гражданином мира). Средний чек около 450 рублей – отличный повод заглянуть туда хотя бы ради эксперимента.
Осень принесла сразу два этнических подарка городу!
Во-первых, нигериец Обинна Клинтон Нвокпоку решил удивить Перми своим рестораном Richefs на улице Плеханова. Там можно попробовать блюда африканской, индийской кухни и не только!
В планах владельца – живые национальные вечеринки с музыкой – представьте себе танцы под барабаны прямо посреди Перми! Во-вторых, открылась настоящая турецкая сказка на Куйбышева – кафе турецкой кухни с шаурмой, шашлыками и прочими вкусностями за средний чек около 400 рублей. Соседи уже шутят: «Теперь вместо холодного уральского ветра нас греет запах лаванды шаурмы».