Где остановиться в Сочи в 2026 году: какой район выбрать для отдыха?

Где остановиться в Сочи в 2026 году: какой район выбрать для отдыха?Ах, Сочи! Город, который растянулся вдоль побережья почти на 100 километров — это вам не просто курорт, а настоящий марафон для тех, кто пытается выбрать, где же остановиться. Представьте себе: между Лазаревским и Сириусом выбор отеля — это как выбирать между борщом с пампушками и пельменями с укропом — оба вкусные, но настроение разное.

Одни мечтают о длинных пляжах и ленивом ритме жизни, словно черепахи на солнышке, другие хотят тусить у ресторанов и гулять по улицам до утра, а третьи вообще хотят выйти из самолёта и через 15 минут уже валяться в отеле — ну прямо как герои анекдота: «Прилетел в Сочи, сел в такси — и уже в кровати». Подробнее ...

Posted in Еда и гастрономия | Leave a comment

Ужин с новым бренд-шефом и другие новости кафе и ресторанов Хабаровска (ФОТО)

Ужин с новым бренд-шефом и другие новости кафе и ресторанов Хабаровска (ФОТО)Ах, гастрономический марафон в нашем городе набирает обороты! Вот вам свежие новости с ароматом пиццы, хмеля и даже… адыгейского сыра. Начнем с того, что сеть LAFFA решила не ограничиваться одним кафе и распахнула двери второго заведения на Ленинградской, 28/9.

Меню тут — как у шефа-экспериментатора: пицца, шаурма, завертоны (да-да, это не новый вид йоги, а вкусный перекус), салаты — всё для тех, кто любит вкусно закусить после бессонной ночи или перед ней. Говорят, что шаурма там такая сочная, что даже осенний дождь позавидует. Подробнее ...

Posted in Еда и гастрономия | Leave a comment

Советские рестораны — Как все было…

Советские рестораны - Как все было...Ах, московские рестораны и кафе советской эпохи — это вам не просто места, где покушать! Это были настоящие приключения с элементами квеста и даже небольшого шпионажа. Представьте себе: вы инженер с зарплатой в пару сотен рублей, и вот вы решаете сходить в ресторан.

Не просто так, нет — по особому случаю, потому что туда не ходили «просто так», как сейчас на фастфуд или кофе с собой. Каждый поход был событием уровня встречи с президентом (ну или хотя бы начальником цеха). Подробнее ...

Posted in Еда и гастрономия | Leave a comment

Как сотрудники кафе и ресторанов влияют на нашу жизнь (и почему это важно для управления)

Как сотрудники кафе и ресторанов влияют на нашу жизнь (и почему это важно для управления)Ах, воскресенье — священный день чит-дней, когда можно расслабиться, забыть про диеты и отправиться в храм пиццы. Вот и я решил не отставать от традиций и заскочил в местную пиццерию.

Заказ оформлял с видом гурмана, но тут меня осенило: а как же сотрудники кафе влияют на наш мир? Нет-нет, не на мировой порядок, а на настроение обычных смертных вроде меня. Подробнее ...

Posted in Разное | Leave a comment

Почему наблюдается увеличение одиноких посетителей ресторанов и кафе, по мнению многих специалистов

Почему наблюдается увеличение одиноких посетителей ресторанов и кафе, по мнению многих специалистовВ наши дни встретить человека, который зашёл в кафе или ресторан в одиночестве, стало примерно так же привычно, как увидеть кота, который решил подработать баристой. Да-да, одинокие посетители – это теперь не редкость, а почти норма. Раньше-то представить девушку с тарелкой пасты и бокалом вина за столиком на одного было сродни загадке: «Почему одна?

И не ищет ли приключений?» Сегодня же это скорее повод для восхищения – вот кто действительно умеет наслаждаться собственным обществом! Подробнее ...

Posted in Разное | Leave a comment

В Петербурге начали массово закрывать кафе и рестораны

В Петербурге начали массово закрывать кафе и рестораныАх, Петербург! Город белых ночей, разводных мостов и… закрывающихся кафе.

В прошлом году в Северной столице происходило нечто похожее на гастрономический апокалипсис: на 200 новых заведений пришлось аж 188 закрытий. Представьте себе — открывается кафе, а через месяц оно уже как призрак бродит по Невскому проспекту. Можно подумать, что у местных жителей появился новый вид спорта — «посетить все новые рестораны до их исчезновения».

Победитель получает диплом и скидку на кофе, который к тому времени может быть последним в городе. Подробнее ...

Posted in Ресторанный бизнес | Leave a comment

Подробка кафе и ресторанов из разных стран: Лаос, Австралия, Шри-Ланка, Вьетнам, Индонезия, Таиланд и Малайзия

Подробка кафе и ресторанов из разных стран: Лаос, Австралия, Шри-Ланка, Вьетнам, Индонезия, Таиланд и МалайзияПривет-привет! Меня зовут Катя, и я уже три года живу своей мечтой — путешествую по миру, собираю впечатления и, конечно же, пробую всё подряд. Представьте: я успела побывать в Лаосе, Австралии, Шри-Ланке, Вьетнаме, Индонезии, Таиланде и Малайзии.

Да-да, это не просто список стран — это мой гастрономический марафон с элементами культурного шока и бесконечной охоты за лучшим кофе! Подробнее ...

Posted in Еда и гастрономия | Leave a comment

Проточные кипятильники AIRHOT CWB-20: сравнение трех версий и выбор под задачи кафе

Проточные кипятильники AIRHOT CWB-20: сравнение трех версий и выбор под задачи кафеНа профессиональной кухне кипяток — это не просто горячая вода, а практически герой, без которого ни чай не заварить, ни полуфабрикаты не оживить, ни посуду толком подготовить. Представьте себе: в разгар рабочего дня, когда официанты носятся как угорелые, а посетители требуют кофе с таким же рвением, с каким кот требует открыть дверь — тут уж без проточного кипятильника никак.

Этот аппарат — словно ваш лучший друг на смене: всегда на подхвате, не просит перерывов и никогда не забывает пополнить запасы воды. Ведь он напрямую подключен к водопроводу и электросети — в отличие от наливных «пылесосов» для воды, которые могут неожиданно уйти в отпуск посреди чаепития. Подробнее ...

Posted in Интерьер и оборудование | Leave a comment

10 интересных ресторанов и кафе Москвы

10 интересных ресторанов и кафе МосквыЕсли вы думаете, что в Москве вкусно поесть и при этом не разориться — то вы явно не читали про рестораны с фиксированными ценами. Это как если бы в мире еды решили: «А давайте сделаем так, чтобы никто не чувствовал себя героем боевика, когда приходит счет». Представьте себе: заходите в ресторан, платите входной билет — как на концерт любимой группы, только вместо гитарного соло вас ждет борщ и пельмени по себестоимости. Звучит почти как анекдот: «Приходит мужик в ресторан с фиксированной ценой… и уходит сытым и счастливым!» Подробнее ...

Posted in Разное | Leave a comment

🛠🏪 РЕМОНТ И ОТДЕЛКА БАРА, КАФЕ, РЕСТОРАНОВ В КУРСКЕ ПОД КЛЮЧ

🛠🏪 РЕМОНТ И ОТДЕЛКА БАРА, КАФЕ, РЕСТОРАНОВ В КУРСКЕ ПОД КЛЮЧЕсли вы вдруг решили, что ваш бар, кафе или ресторан в Курске выглядит так, будто там недавно прошёл апокалипсис с участием неумелых пьяных гномиков, то не спешите хвататься за ведро с краской и молоток. Ведь ремонт общепита — это вам не просто переклеить обои и повесить пару картинок с котиками. Это целая наука, сродни приготовлению идеального борща: если переборщишь с одним ингредиентом — получится либо каша, либо катастрофа.

А если недоложишь — гости уйдут голодные и недовольные. Подробнее ...

Posted in Интерьер и оборудование | Leave a comment