Ресторан Dante. В гостях у Средневековья

Ресторан Dante. В гостях у СредневековьяАх, столица! Город, где ресторанов столько, что можно устраивать гастрономические марафоны и не повторяться неделями. Но признаться честно, ходить по кафе и ресторанам иногда становится так же скучно, как слушать лекцию про историю картофеля в музее. Хочется чего-то необычного, чтобы и глаз радовался, и желудок плясал танго.

Вот тут на сцену выходит ресторан Dante на Кузнецком мосту — место с атмосферой средневековой полутьмы, где можно почувствовать себя героем древнего романа или хотя бы участником ролевой игры «Как выжить без Wi-Fi». Подробнее ...

Posted in Интерьер и оборудование | Leave a comment

7 лучших ресторанов и кафе Липецка: рейтинг 2026 года

7 лучших ресторанов и кафе Липецка: рейтинг 2026 годаАх, Липецк — город не только металлургов и зелёных парков, но и гастрономических открытий! Если вы думаете, что в этом славном городе на берегу Воронежа можно только борщом да пельменями удивить гостей, то приготовьтесь к приятному шоку. Сегодня я вам расскажу о семи ресторанах и кафе Липецка, которые получили оценки от CityRater.Ru — такой себе кулинарный Оскар по версии местных гурманов. И поверьте, там есть где разгуляться даже самому искушённому едоку. Подробнее ...

Posted in Еда и гастрономия | Leave a comment

С чего начать ресторанный бизнес ?

С чего начать ресторанный бизнес ?Добро пожаловать на канал TheFoodHubGroup — место, где ресторанный бизнес пахнет не только свежей выпечкой, но и выгодой! Сегодня у нас эксклюзивное предложение по аренде помещения под кафе, бар или ресторан. И нет, это не розыгрыш и не шутка, хотя если вы любите юмор — оставайтесь с нами, будет весело.

Это предложение доступно только на нашем канале, так что если вы вдруг задумались: «А вдруг завтра забуду?», советуем подписаться — мы же не просто так стараемся! Подробнее ...

Posted in Ресторанный бизнес | Leave a comment

После снятия ограничений в Петербурге начали работу 1100 летних кафе и ресторанов

После снятия ограничений в Петербурге начали работу 1100 летних кафе и ресторановНу вот, наконец-то в Питере лето решило не только по календарю наступить, но и в кафе с ресторанами зазвучали гомон и звон бокалов! Интернет-газета «Карповка» сообщает: после долгих месяцев запретов на работу сезонных объектов общепита, с 29 июня горожане получили возможность не только любоваться разводными мостами, но и наслаждаться живой жизнью на летних верандах. Правда, чтобы попасть в этот рай для гурманов и просто любителей посидеть с чашечкой кофе, заведениям пришлось заполучить уникальный QR-код — своеобразный пропуск в мир легального обслуживания. Представьте себе: 1100 кафе и ресторанов поспешили оформить этот цифровой билет, словно школьники на выпускной! Подробнее ...

Posted in Еда и гастрономия | Leave a comment

Билайн Adtech изучил спрос на кафе и рестораны в День города Екатеринбурга

Билайн Adtech изучил спрос на кафе и рестораны в День города ЕкатеринбургаАх, Екатеринбург, город вечной суеты и бесконечных праздников! Вот уже на носу День города 2026, а бизнесмены ломают головы: как же поймать ту самую золотую рыбку в виде праздничного трафика? К счастью, наши доблестные аналитики из Билайн Adtech не дремлют и провели настоящее исследование на примере Дня города 16 августа 2025 года.

Результаты – как подарок от судьбы для местных кафе и ресторанов. Ведь кто бы мог подумать, что жители и гости уральской столицы начинают выстраиваться в очередь за вкусняшками не где-нибудь к полудню, а ближе к позднему вечеру! Вспомните анекдот: «Почему программисты любят ночь? Потому что баги не спят!» Так и здесь – поток посетителей расцветает именно после десяти вечера. Подробнее ...

Posted in Разное | Leave a comment

Названы причины повсеместного закрытия ресторанов и кафе

Названы причины повсеместного закрытия ресторанов и кафеВ российской ресторанной индустрии творится что-то сродни апокалипсису с котлетами: крупные рестораны, кофейни и бары, которые когда-то были модными и успешными, массово закрываются. Если бы это было сериалом, его назвали бы «Закрытие по-русски», а главные герои — «Шоколадница», «Ростикс» и «Якитория» — уже давно получили бы премию за драматизм.

Например, в Москве сеть «Шоколадница» потеряла около 20 своих филиалов — видимо, шоколад закончился не только в чашках, но и в кассе. «Ростикс» отправил на покой 25 точек — похоже, курочка решила вздохнуть свободно и улететь к более гостеприимным клиентам. А «Якитория», которая раньше была как суши на каждый день недели, закрыла восемь заведений — видимо, роллы перекрутились от стресса. Подробнее ...

Posted in Открытие и развитие | Leave a comment

Рестораны и кафе больше не в моде: вот, где теперь питаемся и не нарадуемся — стало уже традицией

Рестораны и кафе больше не в моде: вот, где теперь питаемся и не нарадуемся — стало уже традициейПока одни отчаянно бронируют столики на модных летних верандах, словно это последний билет на концерт любимой рок-группы, и терпеливо ждут официантов с меню, которое напоминает список ипотечных платежей, другие выбрали путь истинного гурмана-авантюриста. Вместо ресторанных интерьеров — свежий воздух (без кондиционера и Wi-Fi), вместо меню — собственноручно собранный набор вкусняшек из дома или с собой, а вместо зала — обычная уличная скамейка.

Да-да, та самая, на которой бабушки обсуждают последние новости и кормят голубей. Что начиналось как спонтанный эксперимент «а что если поесть не за столом?» быстро превратилось в тёплую традицию, которую не хочется менять даже в дождь (ну или почти не хочется). И с каждым годом таких поклонников лавочек становится всё больше — видимо, люди устали от официантов с их «вам принести салфетки?» и решили сами устроить себе праздник живота. Подробнее ...

Posted in Интерьер и оборудование | Leave a comment

Как выбрать еду в кафе или в ресторане

Как выбрать еду в кафе или в ресторанеВы когда-нибудь задумывались, как же выбрать еду в ресторане так, чтобы не превратиться после ужина в ходячую копилку калорий? Вот представьте: вас пригласили в ресторан, и в голове сразу возникает вопрос — что есть, чтобы не нарушить священные законы правильного питания, но при этом не выглядеть как тот самый друг, который весь вечер сосредоточенно жуёт салат и смотрит на остальных с тоской?

Не переживайте, у меня есть для вас рецепт успеха — и он даже проще, чем кажется. Подробнее ...

Posted in Разное | Leave a comment

«Берут что подешевле»: в Омске обсуждают причину массового закрытия кафе и ресторанов

«Берут что подешевле»: в Омске обсуждают причину массового закрытия кафе и ресторановАх, Омск – город великих открытий и не менее великих закрытий! Если бы ресторанный обозреватель ПравдаРуб решил написать книгу о гастрономических судьбах города, то она называлась бы «76 оттенков прощания с вкусом».

Представьте себе: за последние 3-4 года в Омске закрылись целых 76 заведений! Это почти как если бы каждый день кто-то говорил вашему желудку: «Извини, сегодня мы расстаёмся».

Подробнее ...

Posted in Еда и гастрономия | Leave a comment

Ресторан за углом закрылся. И следующий тоже. Вот кто их убивает — и это не кризис

Ресторан за углом закрылся. И следующий тоже. Вот кто их убивает — и это не кризисПомнишь то кафе через дорогу? То самое, куда ты ходил на бизнес-ланч, пока не понял, что салат там стоит как билет до Парижа, а порция — размером с детскую ладошку. Сначала цены взлетели до небес, потом меню сократилось вдвое — и однажды ты приходишь, а на двери красуется бумажка: «Спасибо всем нашим гостям». Как будто кафе решило сказать: «Мы вас любили, но теперь пора расстаться».

Через месяц вместо уютного заведения открывается пункт выдачи заказов — где раньше варили борщ с любовью, теперь просто выдают коробочки с едой из супермаркета. Я видела такую драму уже раз пять за последние пару лет — разные районы, разные заведения, но одна и та же печальная песня. Подробнее ...

Posted in Ресторанный бизнес | Leave a comment