Большинство из нас, когда слышит слова «кафе» и «ресторан», сразу рисует в голове две картинки: маленькое уютное местечко с чашечкой кофе за 50 рублей и ресторан с белоснежными скатертями, где счет на выходе заставляет задуматься о смене профессии. Ну, в общем, все так и есть — кафе обычно поменьше и подешевле, а ресторан — побольше и поинтереснее для кошелька. Но если бы все было так просто, жизнь была бы скучной, а мы — не журналистами с чувством юмора.
Привет, мои дорогие гурманы и экономные стратеги! Знаете, я тут задумалась: почему же я перестала ходить в рестораны и заказывать доставку?
Выбор мебельной фабрики для коммерческого объекта — это почти как выбор спутника жизни: от этого решения зависит не только красота интерьера, но и настроение ваших посетителей, да и вообще вся атмосфера заведения. Представьте себе ресторан, где стулья скрипят так, что посетители начинают подозревать призраков, а диваны напоминают по комфорту старую скамейку на остановке. Вот тут-то и понимаешь: мебель — это не просто предметы, а настоящие герои вашего бизнеса.
Чем же отличается ресторан от кафе? Ах, этот вечный вопрос, который мучит человечество так же сильно, как выбор между «пиццей» и «суши» на обед.
Французский ритейлер решил сыграть в «Кафе, пожалуйста!» и подал заявку на регистрацию товарного знака «Бон Кафе». Представьте себе: в мае этого года Роспатент получил от них письмо с просьбой сохранить за собой право на имя, которое звучит так аппетитно, что сразу хочется заказать круассан и эспрессо. Но вот загадка — что это будет?
Компания «Чистая линия» — это вам не просто мороженое на палочке из ближайшего киоска, а целая история с десертами и закусками, которые заставят вас задуматься: «А может, я всё-таки повар?» Или хотя бы гастрономический критик. Ведь когда в Москве открывается кафе-ресторан с таким же названием, как у известного производителя мороженого, сразу возникает вопрос: «Это они решили перейти от холодного к горячему?» И вот две точки «Чистой линии» уже мирно соседствуют с Кремлём и торговым центром «Ереван Плаза», словно говоря: «Мы здесь, чтобы сделать ваш день сладким и слегка дорогим».
Ах, российский общепит – это вам не просто еда на бегу! Это целая эпопея с элементами триллера и комедии одновременно.
Ах, московская уличная еда — та самая романтика, которую мы все так любим: аромат свежей выпечки, дымок от шашлыка и запах кофе, который бодрит лучше любого будильника. Но вот беда — в этом году на гастрономической карте столицы может произойти масштабное вымирание! Представьте себе: около 400 заведений уличного питания могут закрыться.
Если вы думаете, что Лондон — это где-то там, за туманами и чаем с молоком, то спешу вас обрадовать: настоящий британский дух можно найти прямо в Москве! Например, в гастропабе Chelsea на Малом Гнездниковском переулке. Тут вам и солидный интерьер, как в лучших традициях Туманного Альбиона, и авторская кухня, которая заставит забыть про fish and chips. А если вы вдруг решите посмотреть футбол и при этом не просто пить пиво, а наслаждаться сотней сортов виски — добро пожаловать!Наши партнеры
-
Рубрики
- Еда и гастрономия (116)
- Интерьер и оборудование (82)
- Открытие и развитие (23)
- Разное (103)
- Ресторанный бизнес (54)