Зачем модные бренды открывают собственные кафе и рестораны?

Зачем модные бренды открывают собственные кафе и рестораны?В Дубае, где шопоголики со всего мира сражаются за последние скидки, случилось настоящее чудо — открылось кафе Zara. Да не просто кафе, а прямо в легендарном Mall of the Emirates!

Представляете, модные блогеры тут же бросились снимать Reels с шоколадными десертами, украшенными знакомыми четырьмя буквами — Z-A-R-A. Один из критиков даже заметил: «Теперь Zara копирует не только вещи люксовых брендов, но и их маркетинговые трюки». Ну что ж, если мода идет в ногу с гастрономией, то почему бы и нет? Вспоминается анекдот: «Если Zara теперь кормит, значит скоро будет и Zara Fitness — чтобы потом можно было есть их десерты без угрызений совести!» Подробнее ...

Posted in Разное | Leave a comment

Где поесть в Гатчине: полный обзор лучших кафе и ресторанов

Где поесть в Гатчине: полный обзор лучших кафе и ресторановЯ долго ломал голову, стоит ли вообще писать про кафе в Гатчине. Ведь провинция, что тут искать?

Но потом, как говорится, заглянул в пару-тройку заведений — и понял: ребята, тут жизнь кипит! Не просто «булка с чайком», а настоящая гастрономическая драма с элементами комедии и даже триллера — кто успеет заказать хинкали до того, как их съедят? Так что делюсь наблюдениями — берите блокнот и ложки наготове. Подробнее ...

Posted in Интерьер и оборудование | Leave a comment

Фестиваль шашлыка и другие новости кафе и ресторанов (ФОТО)

Фестиваль шашлыка и другие новости кафе и ресторанов (ФОТО)Если вы думали, что май – это просто время, когда наконец можно снять зимние носки и задуматься о смысле жизни, то вы глубоко заблуждались. Май в Хабаровске – это гастрономический марафон, где каждый день обещает быть вкуснее предыдущего, а желудок – счастливее и тяжелее. Подробнее ...

Posted in Еда и гастрономия | Leave a comment

Как попросить счет по-китайски: простая фраза для кафе и ресторана

Как попросить счет по-китайски: простая фраза для кафе и ресторанаВот представьте себе: вы в китайском кафе, только что с аппетитом умяли тарелку с лапшой, а официант уже начал медленно проплывать мимо вашего стола, словно редкий вид на сафари. В голове у вас звучит привычное «Можно счет?», и тут начинается настоящий квест — как же это сказать по-китайски, чтобы не выглядеть туристом, который пытается заказать меню на языке древних манускриптов? Не переживайте, друзья!

В Китае нет нужды устраивать языковую олимпиаду — достаточно просто сказать два волшебных слога: 买单 (mǎidān). Подробнее ...

Posted in Разное | Leave a comment

Лучшие рестораны для больших компаний в Москве

Лучшие рестораны для больших компаний в МосквеСобрались в ресторан с друзьями, а тут как назло — найти место, где все поместятся за одним столом, превращается в квест уровня «поиск иголки в стоге сена». В Москве, где каждый второй ресторан — это либо маленькое кафе на двоих, либо пафосное заведение с меню от шефа, который явно забыл посчитать количество гостей, найти уютный уголок для большой компании — задача не из лёгких. Но держитесь крепче за вилки и ножи: есть три места, где вас не заставят играть в «переставь столы» или сидеть по очереди. И да, это не миф! Подробнее ...

Posted in Разное | Leave a comment

🍽️ Россияне экономят на кафе: посещаемость общепита упала на 10%

🍽️ Россияне экономят на кафе: посещаемость общепита упала на 10%Ах, общепит в России — это почти как наша погода: всегда что-то происходит, и никто толком не понимает, что именно. Вот недавно я рассказывал вам про закрытие ресторанов в Москве и Сочи, а теперь выясняется, что это не просто московско-сочинская «болячка», а настоящий гастрономический шторм по всей стране. Свежие данные от «Коммерсанта» и подсчёты от «Эвотора» говорят нам с серьёзным видом: люди стали ходить в кафе меньше на 6–10%. Это примерно как если бы вы решили перестать смотреть сериалы на Netflix и вместо этого начали пересматривать старые семейные фото — вроде бы ничего страшного, но привычка изменяется. Подробнее ...

Posted in Ресторанный бизнес | Leave a comment

Новый ресторан на Московской улице в Звенигороде: Гранд Кафе ЖАН ИВАН

Новый ресторан на Московской улице в Звенигороде: Гранд Кафе ЖАН ИВАНДамы и господа, приготовьтесь к гастрономическому путешествию, которое заставит вас забыть о диетах и вспомнить все анекдоты про русскую кухню! Добро пожаловать в Гранд Кафе ЖАН ИВАН — место, где история встречается с аппетитом, а пицца из дровяной печи может вызвать слёзы счастья даже у самого сурового итальянца.

Расположенный в самом сердце старого Звенигорода на Московской улице (да-да, не путать с московским трафиком!), этот ресторан — настоящая жемчужина Подмосковья. Представьте себе: свежий воздух, холмистые пейзажи и атмосфера русской усадьбы, которая заставит вас почувствовать себя героем романа Толстого… ну или хотя бы героем собственного обеда. Подробнее ...

Posted in Еда и гастрономия | Leave a comment

Где поесть в Йошкар-Оле — кафе, рестораны и другие заведения общепита. Часть 1

Где поесть в Йошкар-Оле - кафе, рестораны и другие заведения общепита. Часть 1Йошкар-Ола — город, который можно назвать маленьким, но с большими амбициями в гастрономии.

Гуляя по его уютным улочкам, легко найти уголок, где не только накормят, но и зарядят хорошим настроением. Ведь иногда голод — это не просто чувство, а целое приключение! Представьте себе: вы идёте по городу, а тут — бац!

— и попадаете в кафе при Отеле 2020. Интерьер в стиле лофт такой уютный, что диваны сами просят присесть, а кресла готовы обнять. Завтрак здесь — шведский стол, где можно почувствовать себя королём утра: выбирай всё подряд и не стесняйся!

А если вдруг настроение упадёт ниже плинтуса, желтый попугайчик Кеша быстро поднимет его на уровень «ура». Легенда гласит, что однажды Кеша так заразительно смеялся над анекдотом про программиста и кофе, что весь зал присоединился к веселью. Подробнее ...

Posted in Интерьер и оборудование | Leave a comment

Загробный общепит: кафе и рестораны на кладбище

Загробный общепит: кафе и рестораны на кладбищеПредставьте себе: вы сидите в летнем кафе, потягиваете ароматный кофе, вокруг птички щебечут, ветерок нежно колышет листья… А теперь — внимание! — представьте ту же самую идиллию, но вместо зелёного парка вокруг вас — могилы и надгробия. Необычно?

Да уж! Кто-то скажет: «Да это же жутко!» А кто-то поднимет бровь и выдаст: «Ну, а почему бы и нет? Главное — чтобы кофе был вкусным!» Подробнее ...

Posted in Интерьер и оборудование | Leave a comment

Открытия вместо закрытий. Интересные кафе и рестораны, которые заработали в Перми с начала года

Открытия вместо закрытий. Интересные кафе и рестораны, которые заработали в Перми с начала годаОборот общественного питания в Пермском крае за первые четыре месяца 2022 года снизился на 7,9%.

Да-да, цифры неумолимы, как теща на семейном ужине – снижаются и снижаются. Но, как говорится, пока одни плачут над пустыми тарелками, другие открывают новые заведения и наполняют город ароматами свежей еды и надежд. В Перми по-прежнему кипит гастрономическая жизнь: даже если ресторан закрылся, его место тут же занимает новый герой кулинарного фронта. Business Class подготовил список новинок общепита, которые успели появиться в городе за последние девять месяцев – и это настоящий фейерверк вкусов! Подробнее ...

Posted in Ресторанный бизнес | Leave a comment