Ну вот, наконец-то в Питере лето решило не только по календарю наступить, но и в кафе с ресторанами зазвучали гомон и звон бокалов! Интернет-газета «Карповка» сообщает: после долгих месяцев запретов на работу сезонных объектов общепита, с 29 июня горожане получили возможность не только любоваться разводными мостами, но и наслаждаться живой жизнью на летних верандах. Правда, чтобы попасть в этот рай для гурманов и просто любителей посидеть с чашечкой кофе, заведениям пришлось заполучить уникальный QR-код — своеобразный пропуск в мир легального обслуживания. Представьте себе: 1100 кафе и ресторанов поспешили оформить этот цифровой билет, словно школьники на выпускной!
Из них около 600 уже вовсю работают — расставляют столики под открытым небом, развешивают гирлянды из огоньков и готовятся к приему гостей.
Еще примерно 500 заведения решили не отставать и получили разрешение работать по упрощенной форме — то есть поставили пару стульев на тротуар и сказали: «Добро пожаловать!» Забавно, что большинство этих оазисов гастрономического счастья сосредоточены не где-нибудь на окраине, а в самом сердце Северной столицы и ее знаменитых районах: Выборгском, Калининском и Московском. Видимо, там любят не только культурные прогулки по Невскому проспекту, но и перекусить с видом на исторические здания.
Если говорить о людях за кадром этого гастрономического спектакля — Смольный подсчитал более 12 тысяч работников, которые вернулись к своим любимым кастрюлям и барным стойкам. Кстати, вакансий в этой сфере хватает! Повара всех мастей — от классических до китайских — приглашаются присоединиться к команде.
Да-да, если вы умеете готовить утку по-пекински или блины с икрой — вам рады! Также востребованы инженеры-технологи (те самые волшебники кухни), менеджеры общественного питания (без них никуда), программисты (да-да, теперь даже меню можно делать через приложение), официанты (главные носильщики хорошего настроения), пекари и кондитеры (сладкоежки будут довольны), администраторы зала (чтобы порядок был), мойщики посуды (герои невидимого фронта) и уборщики (чистота – залог здоровья).
Интересно наблюдать за тем, как город адаптируется к новой реальности: комитет по благоустройству даже изменил график уборки тротуаров! Теперь дорожные службы и садово-парковое хозяйство усиленно обходят территории с кафе — видимо, чтобы не дать ни одной крошке остаться незамеченной.
Тут сразу вспоминается анекдот про уборщика: «— Почему вы всегда так тщательно моете полы? — Чтобы посетители думали: если здесь так чисто, значит еда вкусная!» В Питере теперь именно так.
Но это еще не все радостные новости из мира культурной жизни города на Неве!
С 6 июля открылись музеи и выставочные залы — наконец-то можно перестать листать фотки картин в интернете и увидеть их своими глазами. Плавательные бассейны и фитнес-центры тоже распахнули двери для тех самых спортсменов и тренеров — правда пока без массового нашествия любителей йоги или аквааэробики. Магазины с площадью торгового зала больше 400 квадратных метров тоже снова работают; видимо, шопоголикам теперь можно спокойно гулять среди рядов товаров без страха быть отловленными санитарными инспекторами.