В Оренбурге массово продают кафе и рестораны — что стало балластом, а не бизнесом?

В Оренбурге массово продают кафе и рестораны — что стало балластом, а не бизнесом?В Оренбурге сейчас настоящая распродажа — не на рынке, где бабушки торгуются за капусту, а в мире общепита. Похоже, что владельцы кафе и ресторанов решили устроить «черную пятницу» по-особенному: выставляют на продажу свои заведения пачками. От крупных кафе до забегаловок с фастфудом — берите, кто хочет!

Казалось бы, бизнес общепита — это же как горячие пирожки, которые сами себя продают. Но нет, увы и ах. Подробнее ...

Posted in Разное | Leave a comment

Столовая, кафе и ресторан, которые стоит посетить в Ялте

Столовая, кафе и ресторан, которые стоит посетить в ЯлтеПереезд в Ялту – это как выиграть лотерею, где главный приз – бесконечные гастрономические приключения. Вот я и решил: если уж переехал, то надо изучить все местные заведения общественного питания от «столовок для настоящих героев» до ресторанов, где официанты ходят в смокингах и подают блюда с таким количеством соусов, что начинаешь сомневаться – ешь ты или участвуешь в химическом эксперименте.

Пять месяцев спустя могу сказать: да, пока не объелся до состояния тюленя, но уже успел посетить несколько десятков кафе и столовых. Итог?

Мой желудок стал настоящим гурманом с дипломом «проверено на себе». Подробнее ...

Posted in Интерьер и оборудование | Leave a comment

Главная

Главная

Posted in Разное | Комментарии к записи Главная отключены

Как составить меню для кафе или ресторана

Как составить меню для кафе или ресторанаМеню в ресторане — это как сценарий для комедии: если всё продумано, гости смеются от удовольствия, а если нет — то от того, что не понимают, что им подают. Представьте себе: вы пришли в японский ресторан и мечтаете о нежных роллах и ароматном рамене, а тут вам подают борщ с пампушками! Конечно, кто-то скажет: «А почему бы и нет?» Но чаще всего это вызывает недоумение и желание срочно сменить заведение.

Вот тут на помощь приходит искусственный интеллект 2026 года — не просто робот-повар, а настоящий стратег меню на сайте restmetric.ru. Он так ловко раскладывает блюда по полочкам, что даже самый растерянный начинающий ресторатор поймет: суши с борщом — это как попытка совместить котлету с мороженым. Неудивительно, что такой союз редко приносит счастье. Подробнее ...

Posted in Ресторанный бизнес | Leave a comment

Кафе и ресторанам- нет нет нет!!!

Кафе и ресторанам- нет нет нет!!!Ах, подписка Дзен Про за 159 рублей в месяц — это как купить билет в первый ряд на шоу под названием «Жизнь с изюминкой», только без риска получить попкорн в лицо. Представьте себе: всего за цену одной чашки кофе вы получаете доступ к миру, где статьи не просто читаются, а буквально поглощаются с удовольствием.

Это как если бы ваш любимый бариста внезапно стал писателем и начал писать для вас персональные заметки — только без лишнего шума и запаха молока. Подробнее ...

Posted in Открытие и развитие | Leave a comment

Где вкусно и недорого поесть в Лазаревском: кафе, рестораны, фастфуд

Где вкусно и недорого поесть в Лазаревском: кафе, рестораны, фастфудАх, Лазаревское — это же настоящий гастрономический рай, где кавказское гостеприимство встречается с черноморскими деликатесами в танце вкусов и ароматов! Представьте себе: вы только что прогулялись по пляжу, набрали соленого настроения, а потом заходите в местное кафе — и тут начинается настоящая феерия! Мясо на шашлыке шепчет вам ласковые обещания сочности и аромата, пицца так и манит своим золотистым сыром, а роллы словно говорят: «Мы здесь, чтобы сделать твой отпуск незабываемым!» И всё это счастье по ценам, которые не заставят вас продавать душу за кусок хачапури. Подробнее ...

Posted in Еда и гастрономия | Leave a comment

Китайский бильярд, кегельбан и спорт: какой была ресторанная мода в XVIII-XIX веках

Китайский бильярд, кегельбан и спорт: какой была ресторанная мода в XVIII-XIX векахАх, Петербург XVIII–XIX веков — город, где не только Невский проспект сиял огнями, но и бильярдные столы звали в бой! Представьте себе: уже в 1730-х годах столичные трактиры обзаводились этими зелеными аренами для битв шаров, а к середине XIX века бильярд стал почти религией.

Люди ходили в рестораны не за едой, а чтобы продемонстрировать мастерство в катании шаров. Маркеры и профессиональные игроки стали героями фельетонов и анекдотов — мол, «Пошёл я в трактир на бильярд, а там такой мастер сидит, что шарики мои будто на лыжах по льду скользят».

В «Золотом якоре» на Васильевском острове художники устраивали целые баталии — кто быстрее забьёт шар, тот и шедевр нарисует. Подробнее ...

Posted in Разное | Leave a comment

Алексей сразу раскусил обманщицу

Алексей сразу раскусил обманщицуРазвод Алексея прошёл так незаметно, что даже мышь под половицей удивилась: ни скандалов, ни дележа имущества — всё по-честному, как в старом анекдоте про честного гаишника. Наташа просто забрала дочку, машину и моральное право называть его «несостоявшимся мужчиной». Уехала к родителям в Краснодар, прихватив с собой не только вещи, но и все семейные фотографии — видимо, решила сохранить воспоминания в более тёплом климате.

Алексей остался один в своей однушке, где стены помнили детский смех, а холодильник — только пиво и пельмени, словно напоминая: «Жизнь продолжается!» Подробнее ...

Posted in Разное | Leave a comment

Необычные кафе и рестораны в Санкт-Петербурге

Необычные кафе и рестораны в Санкт-ПетербургеВсем привет! Сегодня я расскажу вам про самые необычные кафе и рестораны Санкт-Петербурга — места, где не только желудок, но и душа танцуют ламбаду.

Ну что, готовы к гастрономическому путешествию с оттенком безумия? Тогда пристегивайтесь, будет весело!

Начнем с «Черно-Белого Кафе» на набережной реки Мойки, дом 27. Это заведение — словно попал в комикс: черные линии, белые стены и ощущение, что сейчас из-за угла выскочит герой какого-нибудь мультфильма.

Представьте: сидите вы за столиком, а вокруг всё будто нарисовано маркером. Вспоминается анекдот: «Приходит художник в кафе и заказывает кофе. Ему приносят… эскиз капучино».

Вот примерно такая атмосфера! Цены здесь вполне демократичные — около 1500 рублей на человека, так что можно не бояться разориться на чашку кофе и пару пирожных. Подробнее ...

Posted in Интерьер и оборудование | Leave a comment

Красивые рестораны и кафе в Москве

Красивые рестораны и кафе в МосквеЕсли вы вдруг задумались, где в Москве можно не просто поесть, а устроить настоящий праздник желудка и глаз — добро пожаловать в мир ресторанов, где каждый сантиметр интерьера и каждая ложка пасты словно кричат: «Я – произведение искусства!» Только будьте осторожны: после посещения этих мест обычные столовые покажутся вам скучнее сериала про бухгалтеров. Подробнее ...

Posted in Интерьер и оборудование | Leave a comment